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INTERSCHUTZ 2020 - 15. bis 20. Juni
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Küchenschutzanlage

Küchenfertige Brandschutzlösungen

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Messestand

Halle 12, Stand F14

Produktbeschreibung

Bei der Zubereitung von Speisen in Großküchen und Küchenbetrieben werden große Mengen von heißen Fetten und Ölen gebraucht, die auch bei sorgfältigster Handhabung ein erhebliches Brandrisiko darstellen. Schon ein unbemerkter Ausfall des Überhitzungsschutzes kann einen Großbrand verursachen. Auch der Gesetzgeber hat sich dieser Problematik angenommen und fordert bei Friteusen ab einem Fettvolumen von über 50 Litern eine Löschanlage. protecfire bietet für diesen Bereich eine kostengünstige und effektive Lösung an.
Im Brandfall werden automatisch die pneumatischen Auslöseelemente durch die aufsteigende Wärme ausgelöst. Die Auslösetemperatur wird auf ca. 30°C über der maximal zu erwartenden Betriebstemperatur festgelegt. Die Auslösung bewirkt einen Druckanstieg in der Steuerleitung, der als Signal für den Löschvorgang genutzt wird. Unser Brandbekämpfungssystem basiert auf dem Prinzip einer Feinsprühlöschanlage, die das spezielle Löschmittel mit eigens entwickelten Düsen als feinen Nebel versprüht. Beim Löschvorgang wird die Oberfläche von Feststoffen und Bratöl hervorragend benetzt und imprägniert. Auf brennbarem flüssigen Fett wird ein Schutzfilm gebildet, der Brandflächen nachhaltig gasdicht abdeckt.

-druckloses System
-eine Düse für alles
-Düsenabstand bis 1,83m von der Fettoberfläche möglich
-keine Schutzkappen durch patentierte Düse
-sehr geringer Wartungsaufwand
-benötigt sehr wenig Platz
-automatische Auslösung ohne Seilrollen und Schmelzlote
-keine zusätzlichen Steuerschränke nötig
-schnelle und einfache Montage
-VDS Zulassung

Video Küchenschutzanlage - 3D animierte Funktionsdarstellung der Küchenschutzanlage
1:36 min Ausstellervideo

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